Пицца — одно из самых фотогеничных блюд, но не самое простое для съёмки. Чтобы на фото она выглядела так же аппетитно, как в жизни, нужно знать массу нюансов.
Фуд-фотосъёмка пиццы — это не просто «сфотографировать круглый кусок теста с сыром». Это процесс, где важно всё: температура, свет, композиция и настроение кадра.
Давайте разберём, как снимается пицца и чем отличается съёмка для доставки и ресторана.
🍕Как готовится съёмка пиццы
Перед тем как достать камеру, фотограф продумывает несколько вещей:
Какую пиццу будем снимать — классическую, с морепродуктами, вегетарианскую и т.д. От этого зависит цветовая палитра и настроение кадра.
Цель съёмки. Одно дело — сделать фото для меню доставки, другое — для баннера в ресторане. Под задачу подбирается стиль, фон, свет и даже угол съёмки.
Подготовка пиццы. Для съёмки пиццу часто пекут специально — не слишком зажаренную, чтобы корочка не потемнела, а сыр оставался тянущимся. Иногда делают несколько вариантов, чтобы выбрать лучший.
Важный момент: во время съёмки ингредиенты лучше класть сверху, а не заливать всё соусом. Зелень также лучше класть уже на выпеченную пиццу, чтобы она сохранила свой цвет и форму. В печи она просто пригорит и потеряет всю привлекательность.
🚚 Съёмка пиццы для доставки
Фото для доставки должно показывать реальный продукт — то, что клиент получит, открыв коробку.
Главная цель таких снимков — честность и аппетит.
🔹 Особенности:
Съёмка чаще проходит на нейтральном фоне: белом, сером или деревянном.
Свет — мягкий, без сильных теней.
Кадр делается сверху или 45 градусов, чтобы показать начинку целиком.
Минимум декора — только пицца, коробка, иногда рука или кусочек на лопатке.
🔹 Главный акцент: вкус и натуральность.
Клиент должен подумать: «Вот такую пиццу я хочу заказать прямо сейчас!»
📸 Часто такие фото используют для сайтов, меню доставки и рекламы в приложениях.
🍽 Съёмка пиццы для ресторана
А вот фото для ресторана — это уже про настроение, стиль и атмосферу бренда.
Здесь важно не только показать блюдо, но и передать, что за место это, какая здесь подача и почему сюда стоит прийти.
🔹 Особенности:
Используется реквизит: фоны, ткань, бокалы, специи, посуда, приборы.
Свет может быть более контрастным — чтобы передать уют, тепло, аромат.
Добавляются элементы интерьера: кусочек стола, рука официанта, бокал вина.
Часто снимается не только сама пицца, но и процесс — как её режут, тянется сыр, как падает мука на тесто.
🔹 Главный акцент: атмосфера и стиль ресторана.
Такие фото продают не только пиццу, но и эмоции, вкус, впечатление.
📸 Их используют для меню, баннеров, социальных сетей, наружной рекламы и сайта заведения.
🔥 Несколько профессиональных хитростей
- Сыр нужно снимать тёплым, чтобы он красиво тянулся.
- Лучше всего выглядит пицца в первые 5–7 минут после выпечки.
- Иногда используют «дублёров» — одну пиццу для теста света, другую для финального кадра.
- Чтобы начинка не выглядела жирной, фотограф использует специальные салфетки и кисточки для масла.
- Кусочек, который тянут из пиццы, часто «готовят» отдельно — чтобы сыр тянулся идеально.
Фуд-фотосъёмка пиццы — это не случайный щелчок на телефон, а настоящий процесс, где важно поймать момент, когда она ещё горячая, тянущаяся и «живая».
Для доставки — главное показать честный, вкусный продукт.
Для ресторана — передать атмосферу, стиль и эмоцию.
И если всё сделано правильно — фото действительно вызывает аппетит и желание заказать пиццу прямо сейчас 🍕✨
📩 Нужны отличные фотографии пиццы для Вашего заведения?
Я — Екатерина, фуд-фотограф в Москве. Снимаю еду для ресторанов, кафе, доставок и брендов.
Работаю быстро, точно и так, чтобы вам было удобно.
Пишите, и обсудим съёмку для вашего заведения - помогу Вам создать профессиональные фуд фотографии пиццы в Москве и Московской области в соответствии с требованиями к съёмке меню Яндекс Еда, Delivery Club, Купер для доставки или атмосферные фотографии для ресторана.
